FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

氷見寒ブリ

昨シーズンに続きまた氷見に寒ブリ食べに行って来ました~

道中は雪がチラつく程度
DSC_0543_convert_20120130131615.jpg


金沢からは1時間ちょっとで到着!
予約の時間まで少しあったので、道の駅に行ってみました。

道の駅「氷見」氷見フィッシャーマンズワーフ 海鮮館
DSCN2901_convert_20120130131448.jpg
この日はブリの姿はあまり見られませんでした。
DSCN2902_convert_20120130131519.jpg
ここで、手前にある「ナガラモ」ってのを買ってみたよ~
この時期にしか獲れない・・・っていうか獲らない海藻だって。
魚達の住みかだから、この時期だけ新芽を少しいただくらしい
DSCN2904_convert_20120130131545.jpg
「ナガラモ」の効果
DSCN2905_convert_20120130131837.jpg


そしてお店へ移動

美味しかったから同じお店「氷見 秀月」を再度訪れましたよ~
DSCN2922_convert_20120130132327.jpg


前回は2010年12月だったので、ちょっと内容が違ってました。

ブリのお寿司が「ブリの棒ずし」に・・・
DSCN2909_convert_20120130131934.jpg
これはおんなじ「ブリ大根」
DSCN2910_convert_20120130132041.jpg
旬の色んな種類のお刺身達
DSCN2912_convert_20120130132128.jpg

メインの「ブリしゃぶ」去年より少し量が少ないけど、真子とかがプラス
そして、前回よりブリ自体の味が美味しかったように思いました。
DSCN2906_convert_20120130131907.jpg
DSCN2918_convert_20120130132200.jpg
ブリと一緒にしゃぶしゃぶする中に、さっき購入した「ナガラモ」ありました~
パーーーっと色が綺麗に変わってシャキシャキとした良い歯触り
黒い色してるやつ手前はわかめで奥が「ナガラモ」
この「ナガラモ」の収穫時期は1月~2月とのこと・・・だから前回は食べれなかったんだね。
DSCN2907_convert_20120130133915.jpg
そして前回は特別のブリかまの塩焼きだったけど、今回は「ブリ照り」に
DSCN2919_convert_20120130132222.jpg
またまたデザートまで
DSCN2920_convert_20120130132247.jpg

それにしても・・・またもやこんなにお腹がいっぱいになるとは恐るべしミニ懐石。


「ナガラモ」この日の夕食で食べてみました~
こんなが
DSCN2927_convert_20120130132404.jpg
こんな鮮やかに
DSCN2929_convert_20120130132432.jpg

歯触りがいいね~残りは冷凍保存しましたが・・・すぐに食べちゃいそう
もっと買ってくれば良かった。。。金沢の市場も見てみなくっちゃ。
スポンサーサイト

Pagination

Trackback

Trackback URL

http://janerurunana.blog6.fc2.com/tb.php/295-647373a5

Comment

ウーママ

金沢におかえりなさい!
帰ってきた途端の大雪でびっくりしたのでは??
なれない雪かきで私はバテバテです。

また一緒に遊べますね♪
  • URL
  • 2012/01/30 23:19

ハマオ

ウーママさんコメントありがとうございます。

ただいま~
大雪びっくりでしたe-350一晩であんなに積もるんですね~
毎朝カーテン開けるときドキドキします。
でも、まだナナと私はちょっと楽しんでる感じです。
そのうちうんざりしてくるのかな~

また遊んで下さいね~
  • URL
  • 2012/01/31 09:49

Post Your Comment

コメント登録フォーム
公開設定

Utility

プロフィール

ハマオ

Author:ハマオ
FC2ブログへようこそ!

最新トラックバック

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。